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Mix di spezie (coriandolo, pepe, kummel, cannella, cardamomo, anice stellato, chiodi di garofano, alloro), si abbina perfettamente con l’agnello, pecora, patate o del pesce.
Il Garam Masala si ritiene che contenga un equilibrio tra tutti e sei i gusti. Ha calore e dolcezza, calore, piccantezza e un pizzico di sfumature floreali. Quando queste spezie sono combinate, creano un mix che aggiunge un’incredibile profondità e complessità a una varietà di piatti.
Ingredienti: cannella, cumino, noce moscata, coriandolo, cardamomo, pepe nero, chiodi di garofano.
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